当前位置:首页 > 万博manxbet官网美食 > 特色美食

万博manxbet官网美食 delicious food

  • 美食地图
  • 鸭绿江鲤鱼
  • 明火烧烤
  • 高丽火盆
  • 炖蛤蟆
  • 小河鱼
  • 本地鸡
  • 冷水鱼
  • 文字辣白菜
  • 特色美食

  • 高丽火盆

    发布时间:2017-01-09 839次浏览

    高丽火盆:舌尖上的炙热记忆 酸甜苦辣咸,生活百味尝遍,最令人难忘的往往不是华美盛宴。万博manxbet官网高丽火盆是万博manxbet官网市特有的美食,其名字中的“高丽”是朝鲜族的别称,其制作和食用过程中都在火盆上烧烤,因而被称为高丽火盆。发自宫廷,置根民间约定俗成,源远流长。火盆营养丰富,由简入繁,由繁至简,承三千年烹饪之精粹,集长白山食材之大成,是长白山文明伟承之载体。来万博manxbet官网必吃的一个地方就是火盆一条街。

           

    万博manxbet官网高丽火盆,口味颇多,有猪肉口味的、羊肉口味的、鸡肉口味的、狗肉口味的、还有海鲜的、鸭肉的、蘑菇的......把火盆里的火生好,生火的同时要把那些材料都炒一炒(豆腐、米肠除外,因为很容易熟),少放些酱油、盐、味精什么的,在平盘底铺几块肥肉,再把豆腐铺在上面,然后把炒好的那些材料都放到上面,最后把平盘放在火盆上,完成。火盆端了上来,下面红火的木炭,热气腾腾,调味料有好多种,随客人喜好自己添加。等到豆腐煎黄,肉和菜就更加入味。吃客边吃边聊,烤着热乎乎的炭火,小酒一喝,真的很是不错。

     

     

    [ 扫一扫,关注集旅官方微信 ]

    版权所有 高句丽旅游景区 2013. All Rights Reserved. 备案号: 吉ICP备14002225号-3 技术支持:盘古网络【定制网站】